Argelia - Lista de peces

Alosa fallax, comúnmente conocido como saboga, es una especie de arenque originaria de Europa. Los adultos viven en el mar y remontan los estuarios solo para reproducirse. Presente en todo el Atlántico Este templado y en otras mares, se enfrenta a desafíos como presas y contaminación costera, mientras que los juveniles se agrupan en los estuarios y cazan cerca de la costa.

Posee un órgano que le permite respirar oxígeno del aire e incluso sobrevivir en el barro. Gracias a sus robustas aletas pectorales decoradas con grandes espinas, puede salir del agua por la noche para buscar presas o algún lugar dedicado a la puesta de huevos. Se cría de forma intensiva en piscicultura y se vende bajo el nombre de “Claresse”. En algunos países es una especie invasora.

Este pez, un habitual de nuestros estanques, es a día de hoy objeto de la pesca deportiva. Existen distintas variedades: carpa de escamas, “carpa de espejo” (escamas grandes) y “carpa de cuero” (piel desnuda). Su alimentación le da a su carne un olor a barro que desaparece tras unos días. Es muy popular en Europa del Este.