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Descubre peces del género Zeus

Zeus
Quiénes son los Zeus ?

Les poissons du genre Zeus sont communément appelés « Saint Pierre ». Deux autres espèces peuvent être appelées de cette manière : le Neocyttus rhomboidalis ainsi que le Pseudocyttus maculatus (Saint-Pierre de Nouvelle-Zélande). Ils appartiennent à l'ordre des Zeiformes, qui sont principalement des poissons abyssaux.

Réputés pour leur chair, ces poissons font l'objet de nombreuses pêcheries et sont ciblés par les chaluts de fond. Ils sont signalés comme abondants sur certaines côtes (Sénégal, Maroc, Madère...) mais plus rares dans d'autres régions. Ils sont commercialisés frais, congelés, séchés, salés et fumés. Ils sont également utilisés pour la farine de poisson et le pétrole par les flottes de pêche industrielle hauturière.

Los peces del género Zeus se denominan comúnmente "san Pedro". Existen también otras dos especies que pueden denominarse así: Neocyttus rhomboidalis y Pseudocyttus maculatus (san Pedro de Nueva Zelanda). Pertenecen al orden Zeiformes, que agrupa principalmente a peces abisales. Estos peces, famosos por su carne, son objeto de numerosas pesquerías y son el objetivo de las redes de arrastre de fondo. Se conoce que son abundantes en algunas costas (Senegal, Marruecos, Madeira, etc.) aunque más raras en otras regiones. Se comercializan frescos, congelados, secos, salados y ahumados. También se utilizan como harina de pescado.

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